KM

Quorn- och spenatlasagne Nåväl, många skulle nog inte ens kalla den ”lasagne”, men smarrig är den. Du behöver : Quornfärs Lasagneplattor Krossad tomat Gul lök Vitlök Fetaost Riven ost Bladspenat Stuvad spenat Vegetarisk buljong Salt och peppar Stek quornfärs, lök och vitlök. Häll över krossad tomat + buljong och låt gona in sig ordentligt medan du kokar upp den stuvade spenaten. Varva såsen med plattor och stuvad spenat. Släng in lite feta + bladspenat här och var. Avsluta med ost. 200 grader, 35 minuter. Njut! Som vanligt är maten godare än den ser ut… Som ovan.. typ inälvor.

Som vanligt är maten godare än den ser ut att vara. Du behöver : 2 lökar 4 morötter 3 dl röda linser 2 buljongtärningar 2 msk curry Salt och peppar efter smak 1,5 l vatten Du gör följande : Hacka lök, strimla morot. Fräs tillsammans med curry. Häll på linser och vatten och låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och servera med rykande färskt vitlöksbröd. Detta var mitt livs första regelrätta linssoppa och jag måste säga att den var riktigt smarrig. Första skeden var lite tradig men sedan kom smaksensationen som ett brev på posten (dvs i bästa fall sent).

Låt mig berätta om gårdagskvällens middagsbjudning. Först vill jag dock ännu en gång slå ett slag för bloggeriet. Bara en sån sak som att, när du försöker hitta på någon smarrig rätt att laga, kan du söka bland dina egna gamla inlägg för att få inspiration. Igår lagade jag således en uppdaterad version av min berömda höstsoppa, som jag skrev om redan 2005. Följande (i vilken mängd du nu må önska) skalar och skivar/hackar du och fräser i en enorm kastrull innan du häller på krossad tomat och vatten: potatis morot palsternacka gul lök vitlök paprika fänkål (nyckelingrediens!) röda linser och vegbuljong rekommenderas libanesisk superstark sörja sätter fart på soppan Servera med vitlöksbröd. Kvällen var för övrigt härlig med goda konversationer om högt och lågt. Vi passade även på att se samtliga 47 Madonnavideor som finns på dvd:n som släpptes igår . Härligt värre!