KM

Hej. Jag har detoxhelg. Jag har helt enkelt lagt in mig på mitt hemmarehab – jag ligger på torken kan man säga. Kroppen ska avgiftas och här skriver jag ner allt jag äter och dricker under dagen. Ett glas vatten och en alvedon. Två koppar kaffe (kunde inte låta bli). En banan. Lunch: gurka, gul och grön paprika, salladskål, kikärtor, snabbkokt broccoli och fänkål. Lite olivolja, svartpeppar och chiliflarn. Citronvatten. (Jag glömde köpa blomkål!) En citronklyfta (bara så där) – mums så gott. Ytterligare två citronklyftor + två omega 3-kapslar. En avokado och en (väldigt hård) kiwi. Middag: salladskål, riven morot, gurka, stekt quorn (blev så sugen) + en massa vitlök och gul lök. Filmsnacks: blandade nötter. Avslutningsvis: en alvedon och en ibumetin. Inlägget uppdateras uppdaterades under dagen.

Quorn- och spenatlasagne Nåväl, många skulle nog inte ens kalla den ”lasagne”, men smarrig är den. Du behöver : Quornfärs Lasagneplattor Krossad tomat Gul lök Vitlök Fetaost Riven ost Bladspenat Stuvad spenat Vegetarisk buljong Salt och peppar Stek quornfärs, lök och vitlök. Häll över krossad tomat + buljong och låt gona in sig ordentligt medan du kokar upp den stuvade spenaten. Varva såsen med plattor och stuvad spenat. Släng in lite feta + bladspenat här och var. Avsluta med ost. 200 grader, 35 minuter. Njut! Som vanligt är maten godare än den ser ut… Som ovan.. typ inälvor.

Som vanligt är maten godare än den ser ut att vara. Du behöver : 2 lökar 4 morötter 3 dl röda linser 2 buljongtärningar 2 msk curry Salt och peppar efter smak 1,5 l vatten Du gör följande : Hacka lök, strimla morot. Fräs tillsammans med curry. Häll på linser och vatten och låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och servera med rykande färskt vitlöksbröd. Detta var mitt livs första regelrätta linssoppa och jag måste säga att den var riktigt smarrig. Första skeden var lite tradig men sedan kom smaksensationen som ett brev på posten (dvs i bästa fall sent).

Låt mig berätta om gårdagskvällens middagsbjudning. Först vill jag dock ännu en gång slå ett slag för bloggeriet. Bara en sån sak som att, när du försöker hitta på någon smarrig rätt att laga, kan du söka bland dina egna gamla inlägg för att få inspiration. Igår lagade jag således en uppdaterad version av min berömda höstsoppa, som jag skrev om redan 2005. Följande (i vilken mängd du nu må önska) skalar och skivar/hackar du och fräser i en enorm kastrull innan du häller på krossad tomat och vatten: potatis morot palsternacka gul lök vitlök paprika fänkål (nyckelingrediens!) röda linser och vegbuljong rekommenderas libanesisk superstark sörja sätter fart på soppan Servera med vitlöksbröd. Kvällen var för övrigt härlig med goda konversationer om högt och lågt. Vi passade även på att se samtliga 47 Madonnavideor som finns på dvd:n som släpptes igår . Härligt värre!

Du behöver : Tre potatisar En morot En palsternacka En bit rotselleri En bit purjolök Två vitlöksklyftor Några gröna sparrisar Några cocktailtomater Två sojakorvar Skala det som skalas bör och skär i bitar (kanske även sojakorven, om du nu känner för det). Stek på medelstark värme i 20 minuter. Halvvägs in tillsätter du sparris och vitlök. När allt är färdigt kastar du på de fina cocktailtomaterna och saltar och pepprar rikligt. Servera och njut. Cocktailtomaterna håller det eventuella suget efter den onyttiga ketchupen borta.

...på Kim Milrell.se

Usch för detta tekniska drama. Jag har enorm bloggabstinens. På jobbet nu. Ska äta frulle och därefter försöka reda ut detta DRAMA.

Jag har inte skrivit här på MÅNGA år, men just nu strular min webbleverantör, så sorry. I WILL BE BACK!

Oavsett om du väljer kött eller quorn, som jag, så handlar det varken om den gula eller den vita löken. Hemligheten heter babyspenat. Och rikligt ska det vara. Testa detta och du älskar det.

Potatis Champinjoner stekta med extremt mycket vitlök Sallad Gräddfil med en massa dill

Nu avslutar jag min “älskade-helg” med en ljuvlig middag. Tacogratängen har bl.a. Jerry skrivit om. Jag gör den lite mer Kimmig, så klart, med quornfärs och stark tacokryddblandning. Du behöver: 1 påse quornfärs 1 burk philadelphiaost 1 burk crème fraiche 1 påse het tacokryddblandning 1 påse riven ost Stek färs. Häll på kryddblandningen. Blanda crème fraiche och philadephiaost i ugnsform. Häll över färsen. Toppa med riven ost. 200 grader, 2o-25 minuter. Mums. Resultatet:

Kim : Kokt broccoli, blomkål och morötter med kryddstark crème fraiche med “istället för kyckling”-bitar. Sebbe : En tallrik glada köttbullar. Nu fick jag så klart dåligt samvete men jag kan faktiskt inte stå och rulla kött i mina arma händer.

För drygt ett år sedan bloggade jag om hur glad jag var att jag funnit vegetariska “baconbitar” i affären. I fredags var lyckan total då jag för första gången hittade vegetariska “bacon skivor ” i samma butik. Jag har ju varit vegetarian fullt ut de senaste tolv åren ungefär och som jag skrivit tidigare: det enda jag saknat har varit just bacon. Sältan! Fettet! Knapert! Nu är jag äntligen tillfredsställd. Jag handlade ett paket och eftersom det var lönedag skulle jag laga vegoburgare till middag. Det är en tradition jag har (ganska ny, men alla traditioner börjar ju någon gång). En god vän till mig äter tacos varje fredag. Jag tycker det är så gulligt. 🙂 Min fräsige vän Eurodarling kom förbi och satt i soffan och lyssnade på Hard Candy medan jag stod i köket och stökade. “Det luktar bacon”, sa han. “Hurra”, svarade jag. “Hoppas det smakar så också”. Och det gjorde det. KIMMANS VEGOBURGARE * Onyttigt vitt hamburgerbröd (den stora modellen) * Fet hamburgersås * Röd lök * Tomat * Smör...

Kimmans quinoasallad Röd quinoa Quornbitar Romansallat Gul paprika Rödlök Tomat Gurka Bladspenat Gröna citronfyllda oliver Fetaost Kikärtor

Igår kväll skämde jag bort herr Storbritannien ordentligt. Jag bjöd på min fantastiskt goda vegolasagne och till efterrätt rabarberpaj och chokladmuffins mer eller mindre direkt ur ugnen. Det dracks rödvin och bacardi och alla var glada. Framåt natten tog vi oss ut på klubb men som vanligt kom jag på att “oj, jag är ju mer en barhoppa”. Och inte minst hemmakis. Jag är nog redo att gifta mig och stanna hemma på lördagskvällarna. Och baka och laga mat och se på trevlig lördagsunderhållning på TV. Alltså måste jag först och främst börja dejta. Ja. Så får det bli. Kimmans vegolasagne 1 pkt quornfärs 2 burkar krossade tomater 1 gul lök Lagom mycket vitlök 1 gul paprika Stek och gör en tjock sås av ovanstående Överdrivet mycket (smal) fetaost Riven ost Lasagneplattor Mycket kryddor och lite salt Varva sås, plattor och fetaost. Avsluta med riven ost. In i ugnen, 225 grader, i 45 minuter. Muffinsreceptet finner du i arkivet . Har dock, i dessa smala tider, minskat mängden socker till hälften.

Vi hoppar som vanligt friskt från ämne till ämne i denna blogg. Nu ett mattips. Igår tokade jag till det genom att laga burgare med sojakorv i. Oerhört smarrigt. – Hamburgerbröd – Paprika – Röd lök – Tomat – Fetaost – Sojakorv – Hamburgerdressing – Stark senap Smarrigt värre! Igår firade jag också sommarens sista dag. Idag hängde jag in Britneyshortsen i klädkammaren. Och visst har ni känt höstvindarna idag!? Det har jag och framförallt Sebbe; öronen fladdrade som väderkvarnar i vinden. Sojakorvsburgare

Nu har flyttlasset gått. Från och med nu finns min blogg på annan adress . Välkomna! This blog has moved . Kim Milrell.se

Nu är Sebbe hemma igen. Han hade saknat mig, det märktes. Han ville vara snäll och till lags. Jag var orolig över att promenera hem med en påse full av matvaror, en påse lika full av kläder (presenter) och Sebbe bredvid mig. I solen. Trött och svettig. Men det gick finfint. Nu är vi båda nybadade och mätta. Glömde att jag fotade en massa på George Michael-konserten. Här är några bilder.

Sätt er ner ska ni få höra! Jag vill ha tillbaks min krona ! Denna helg har jag betett mig som vore jag nitton och jag har älskat det. Först gå på picknick. Dricka champagne, öl och vin på tom mage (fick i mig lite potatissallad till slut). Gå på konsert och missa större delen av den pga barhäng och skvaller med väninna. Gå på klubb. Stanna där tills de stänger (jag har under de senaste åren blivit känd för att gå hem tidigt). Åka hem, äta fyllemat. Sova. Vakna. Panikäta något "bara för att". Gå på förfest. Dricka öl och vin. Gå på nästa förfest. Dricka vin och sprit. Äta sallad. Äta spritindränkt vattenmelon. Gå på klubb. Vippa in med viktiga människor med presskort. Dansa. Prata. Ha roligt. Vara ute tills de stänger. Igen! Komma i säng vid halv fem. Rolig sak igår: jag stod och talade med en hunk (som enligt någon som har dejtat honom är "korkad på ett dåligt sätt"). Plötsligt dök ett stort gäng kamrater upp och de lät som en hel hönsgård. De kacklade och drog oc...

WOO-HOO! Kimman är på förfest. Ni vet; närförort och E-Type på hög volym. Lite som den där dokumentären Se mig som gick för länge, länge sedan. HAHA! Den var verkligen tragisk. Det blir två förfester ikväll (den första väldigt spontan av helt praktiska skäl) så jag hoppas det är värt det och att kvällen på klubben inte gör mig besviken. Because I'm worth it.