Här hoppar vi som vanligt mellan ämnena, så nu ska jag tipsa om någonting ljuvligt som jag lagat under veckan. Aj, så smarrigt! Först och främst: fyllda paprikor . Jag hade inte lagat denna underbara rätt på många år men väninnan kom över och hon var sugen så vi lagade tillsammans enligt hennes recept. – Så stora paprikor som möjligt. Jag gillar egentligen inte röda men i ugn blir de ljuvligt ”köttiga” och utan den där stickande smaken som röd paprika ofta har. Avlägsna kärnorna och fyll sedan paprikorna med en sörja gjord på: – Valfri mjukost, krossad tomat, champinjoner i små, små bitar (jag vill slå ett slag för burkchampinjoner – jag älskar dem!), schalottenlök, gröna oliver (även dessa ingredienser i små, små bitar), kapris, hackad vitlök, en påse tacokrydda. Se till att sörjan inte är för lös. Toppa med riven ost och sätt på locken. In i ugnen i 200 grader i ca 45 minuter. Sedan är det bara att njuta. Soppa hör hösten till! Jag har även lagat en ny va...
Kommentarer
Och så undrar jag varför jag skriver långa inlägg i andras bloggar istället för att logga in och skriva nåt smart på min egen sida.
När måste man bestämma sig??
Finns det nån deadline, liksom...
;)
Lottis - :D
Nisse - Tack, precis vad jag ville höra! (Du har blivit en parasitbloggare ;))
Myra - Jag tycker vi gör som Nisse och skippar alla måsten.
Har bara latat mig.
Gjort ingenting.
Ätit för mycket godis.
Känns bra.
Ända tills jag behöver jobba ifatt mig... :/
Nisse - Bra! Ska läsa asap!
Myra - Jag ignorerar den sista meningen. Det känns bättre så. :)