Här hoppar vi som vanligt mellan ämnena, så nu ska jag tipsa om någonting ljuvligt som jag lagat under veckan. Aj, så smarrigt! Först och främst: fyllda paprikor . Jag hade inte lagat denna underbara rätt på många år men väninnan kom över och hon var sugen så vi lagade tillsammans enligt hennes recept. – Så stora paprikor som möjligt. Jag gillar egentligen inte röda men i ugn blir de ljuvligt ”köttiga” och utan den där stickande smaken som röd paprika ofta har. Avlägsna kärnorna och fyll sedan paprikorna med en sörja gjord på: – Valfri mjukost, krossad tomat, champinjoner i små, små bitar (jag vill slå ett slag för burkchampinjoner – jag älskar dem!), schalottenlök, gröna oliver (även dessa ingredienser i små, små bitar), kapris, hackad vitlök, en påse tacokrydda. Se till att sörjan inte är för lös. Toppa med riven ost och sätt på locken. In i ugnen i 200 grader i ca 45 minuter. Sedan är det bara att njuta. Soppa hör hösten till! Jag har även lagat en ny va...
Kommentarer
När det gäller imorgon, gör det som känns bäst för dig.
På konserten behöver du ju inte ungås med dem. Ni råkar bara vara på samma plats samtidigt ;-)
Men å andra sidan, så har du inte köpt biljetten själv, så du förlorar inget på att inte gå.
Och jag kan "recreate" konserten på lördag, så det skulle nästan vara som att vara där. Nästan. :-D
Euro - Jag funderar och funderar. Tror jag kommer. Vill ju gå på klubb efteråt. :-O
Ninde - Thank you! Du också, tösabit.
Nisse - Tack, det ska jag göra. Och du ska njuta av ditt sommarlov. ;)
Honk - Det blir nog så ändå... Är lite grinig just nu bara.